Kenyér élesztő
Az utóbbi időben sok szó esik a kenyérélesztő ártalmairól. Ugyanaz, mint a glutén esetében, amelyet teljesen megbélyegeztek, most is élesztővel történik. Fedezzük fel mindazt, amit jelenleg tudunk.
Az igazság az, hogy az élesztő egy viszonylag friss termék, amelynek előállítása valamikor a második világháború alatt kezdődött. Ezt megelőzően élesztőt használtak, amellyel el kell ismernünk, hogy a kenyér tökéletesen ízletes lesz! Ha azonban az élesztőt nem tartjuk folyamatosan a hűtőszekrényben, és nincs egy hetünk a tenyésztésre, akkor az élesztő elég jó alternatíva.
A tudósok azt a hipotézist vizsgálják, hogy a gyomorélesztőbe jutás aktiválja az erjedési folyamatokat és elnyomja a gyomor-bél traktus természetes mikroflóráját, kárt okozva a szervezetben. A szervezetünkben az erjesztett élesztő eredményeként diszbakteriózis, hipovitaminosis, csökkent immunitás és teljesítmény alakul ki, nő a cukorbetegség kockázata, emelkedik a koleszterinszint, a szív- és érrendszeri hulladék, más szóval tiszta emberi nyelven - rossz munka. Az élesztősejtekről azt mondják, hogy a toxikus fehérjék felszabadulása miatt elpusztítják a test érzékeny és védtelen sejtjeit. Mint egy igazi trójai faló, az élesztő először az emésztőrendszerünkben, majd a vérünkben van. Azt is állítják, hogy a rosszindulatú képződmények, amelyek a kenyérélesztő erjedésének környezetébe kerültek, geometriai progresszióban kezdenek növekedni, és ha onnan izolálják őket, teljesen eltűnnek. Mindennek tetejébe az élesztő állati csontokból és sertés lábakból készül.
Mindez csodálatos, de a különféle csontokból, lábakból és utálatosságokból való készítést sokáig nem gyakorolták, mivel a kenyérélesztő sejtjeit melaszon növesztik. Az élesztő a cukortermelés maradéka. Miért vagyunk biztosak abban, hogy valóban? Mert amellett, hogy nem ijesztő, a melasz sokkal olcsóbb. Vagyis nincs legkisebb szükség az állati és emberi csontok használatára.