Kenderszívek - minden, amit tudnod kell
Gyorsan a következő "c" pozíciókká válnak a növényi szuperélelmiszerek terén. A kenderszívek és sok más kenderétel megjelenik a menükben, az üzletekben és még a helyi kávézóban is. Tudja meg, mi minden a hip-hop körül a kender körül, és sokféleképpen találhat meg több kendet az étrendben.
Mi a kender?
Az ételhez használt kender a Cannabis sativa növényből származik.
Ez ugyanaz a növénycsalád, mint a marihuána, de a növény által termesztett kis magokat eszi. Nem tartalmazzák a levelekben található hatalmas dózisú THC-t.
Az egész és emésztetlen kendermag nagy barna paprikának tűnik. A kemény külső réteg belsejében található egy lágyabb, kellemes rágós belső rész. A benne lévő gyengéd darabokat kendermagnak vagy kenderszívnek nevezik.
Miután ezeket a magokat kivonták a hajótestből, a kender különféle alakokká alakítható. A kenderszíveket összekeverhetjük vízzel, majd megrakhatjuk, hogy sűrű ivótejet kapjunk. Finom és könnyű kender dióolajat lehet kivonni a magokból és felhasználni öntethez és szószhoz. Végül az őrölt magvakból lisztet is készítenek, amelyet más típusú liszttel kombinálva vagy önmagában vegetáriánus fehérjeporként sütéshez lehet használni. .
A kendermagok sok egészséges illóolajat tartalmaznak, de elég könnyen romolhatnak.
A kendermag-csomagok hűvös, száraz helyen vagy alacsonyabb hőmérsékleten tárolhatók. A romlás megelőzése érdekében a kendermagokat lezárt edényben, hűtőszekrényben tárolja. Ritka használat vagy hosszabb tárolás érdekében tegye a magokat hűtőszekrénybe, és tárolja a fagyasztóban. A kendertej polcokkal ellátott dobozokban kapható, de felbontás után le kell hűteni.