Kémiai laboratórium bemutatása és egészséges ételek kóstolása az UFT-Plovdiv Trud-ban
11. egymást követő évben oktatók, doktoranduszok és a Plovdivi Élelmiszeripari Egyetem hallgatói mutatták be munkájukat a vendégek számára a Tudósok Európai Éjszakáján. Az UFT rektora, Prof. Koljó Dinkov megnyitotta az eseményt, és rámutatott, hogy az egyetem több mint 60 éve felkészíti a jól megvalósult munkatársakat az üzleti életre, az oktatók és a doktoranduszok pedig innovatív tudományos fejlesztéseket hajtanak végre. Hangsúlyozta a "Tudósok éjszakája" esemény szerepét a tudósok tevékenységének előmozdításában és a nagyközönség megismertetésében a tudás titkaival. A "tudomány titkaival" való megismerés mellett a résztvevőket meghívták kipróbálni a fúziós unokatestvér és a molekuláris főzés révén létrehozott új egészségügyi termékeket a Táplálkozási és Idegenforgalmi Tanszék hallgatói és tanárai.
Prof. Dr. Yordanka Aleksieva, a nemzetközi integrációért és továbbképzésért felelős rektorhelyettes bemutatta az idei fórum "Az egészséges táplálkozás révén a boldogabb és hosszabb élet" témáját. A program egy csomó érdekes tevékenységet tartalmazott - előadások az egészséges táplálkozásról, valamint a diákok és tanárok kutatása a különböző korcsoportok táplálkozásáról, menük gyermekek, diákok és felnőttek számára, vetélkedők, meghívók az egészséges ételekkel foglalkozó workshopokra, molekuláris konyha, fiatal kutató stb. Az UFT - Plovdiv különleges vendégei a "Maria Louisa" szülői gondozástól elzárt gyermekek otthonának diplomásai voltak. Az iskola szervetlen kémiai laboratóriumában megismerkedtek a berendezéssel. Ch. Radka Vrancheva adjunktus megmutatta a gyerekeknek, hogyan kell elemezni az ivóvíz keménységét, és elmondta azokat a kísérleteket, amelyeket kollégáival folytatnak.