Keleti rizspilaf növényi raguval

Hasznos volt? Értékelj minket!

keleti

Termékek:

  • 3 adagra:
  • 200 g fehér hosszú szemű rizs
  • 2 db cukkini
  • 100 g hagyma
  • 100 g vörös
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3-4 db. zöld vagy pirospaprika
  • 3 db sárgarépa
  • 1 darab. padlizsán
  • 150 g zeller fej
  • 100 g paradicsompüré
  • 2-3 evőkanál. olivaolaj
  • választott sajt
  • babérlevél
  • só, fekete és pirospaprika

Az elkészítés módja:

Növényi ragu esetében:

A keleti pilaf rizs és a zöldséges raguval készített recept elkészítésének első lépése a zöldségek közepes méretű kockákra vágása.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

Kenj meg egy serpenyőt olívaolajjal, és oszd el benne a zöldségeket úgy, hogy sűrű sort képezzenek anélkül, hogy felhalmozódnának. Adjuk hozzá a babérlevelet. Tegye a serpenyőt a sütőbe, és süsse addig, amíg a zöldségek karamellizálódnak - kb. 30-35 percig.