Kelbimbó - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok Ételek és ételek csoportjai
kelbimbó hasonlít egy miniatűr káposztára. Vitaminokban, fehérjékben, élelmi rostokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. Az érdekes zöldségek ugyanahhoz a családhoz tartoznak, mint a brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta - a keresztesvirágú zöldségek.
A mini káposzta növekedése során érdekes megjelenésű. A növény eléri a 90 centiméter magasságot, és hideg éghajlaton nő a legjobban.
A kelbimbó tápértéke
100 gramm csak 43 kalóriát tartalmaz, amelyből 8,95 gramm szénhidrát, 3,38 gramm fehérje, szinte nincs zsír - 0,3 gramm és 0 koleszterin, az étkezési rost pedig 3,80 gramm. Ezenkívül a zöldségeket C, A, K vitaminnal dúsítják - mivel a C és K mennyisége az egy főre jutó napi adag körülbelül 140% -a.
A káposzta kalciumot, vasat, magnéziumot, ként, foszfort és másokat is tartalmaz.
Az egészségre előnyös a miniatűr káposzta fogyasztása
1. Segít a fogyásban
Számos tanulmány támasztja alá a keresztesvirágú zöldségek fogyasztását. Ez utóbbiak csökkentik az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és általában a rossz egészségi állapot kockázatát. Emellett támogatják az általános egészségi állapotot, növelik az energiát és segítenek a fogyásban.
A keleti kelbimbó kevés kalóriája és rostja miatt nagyon alkalmas zöldségfélék lehetnek a diétában a túlsúly kezelésére.