Kedvenc receptek sertéshússal
Nem a legjobb a nyárra, de szeretjük
A sertéshús fogyasztása során a fő szabály az, hogy a lehető legkevesebb zsírtartalmú legyen, és ne nagy mennyiségben. Ez nem a legmegfelelőbb étel a nyárra, mert amikor a test felszívja, hő szabadul fel. Ez a hús B12-vitamint, cinket, magnéziumot és szelént tartalmaz. Nem ajánlott az asztalához, ha ekcéma vagy májbetegsége van. Nézzen meg néhány finom sertéshús receptet.
Saláta tésztával és sertéshússal
Termékek: 2 hagyma, 1 teáskanál. ecet, 1 evőkanál. olívaolaj, 500 g tészta, 200 g sertéshús, 2 gerezd fokhagyma, 1 csomag majonéz, 1 főtt sárgarépa, 3 ág petrezselyem, só
Az elkészítés módja: A hagymát szeplőkre, esetleg kisebb darabokra vágjuk. Fél olívaolajban megsütjük, és miután kivettük a serpenyőből, megszórjuk ecettel. Forraljuk fel a tésztát egy külön lábasban. Egy külön tálban megdinszteljük a felszeletelt sertéshúst, kevés olívaolajjal és apróra vágott sárgarépával együtt. A tészta főzése után hagyja kihűlni. Keverje össze hagymával, valamint sertéshússal. Készítsen majonéz és zúzott fokhagyma keverékét. Tegyen belőle egy keveset egy tányérba, és a tetejére rendezze a kész salátát tésztából és húsból. Megszórjuk zöldfűszerek leveleivel, és tálaljuk.
Zöldségleves sertéshússal
Termékek: 500 g sertéshús, 150 g régi hagyma, 150 g sárgarépa, 1 zeller, 200 g burgonya, 30 g vaj, 1 liter marhahúsleves, 2 g fekete bors, szerecsendió
Az elkészítés módja: Vágja darabokra a húst. Tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket. Vágja a hagymát apró darabokra, a sárgarépát, a chervil-t és az alabashát csíkokra, a burgonyát pedig kockákra. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a húst, és minden oldalukon jól megpirítjuk. Öntsük a levest és pároljuk 15 percig. Hozzáadjuk a zöldségeket. Sózzuk, és ízesítsük őrölt fekete borssal. Főzd a levest alacsony lángon 25 percig. Ízlés szerint szerecsendióval ízesítjük - ha szükséges, adjunk hozzá sót, és adjunk hozzá még borsot.