Kedvenc ételek csirkével - anyától mamáig!

kedvenc

Csirkehús - az egyik legalkalmasabb hús a legkisebbek etetésének megkezdéséhez. Ha házi vagy szabadon tartott/ökológiai termelésű csirkék összetétele vitaminokban, ásványi anyagokban és zsírokban gazdag. Itt részletesen leírva láthatja.

Csirkét vagy biotermelésből származó húst azonban nem mindig kaphatunk. Néha el kell vennünk egyet a bolthálózatról. Fagyasztott csirke vásárlásakor ügyeljen a lejárati dátumra. Ha hűtött terméket vásárol, ellenőrizze, hogy sárgás-e, vagy ellenőrizze-e a bomló hús súlyos szagát, még akkor is, ha a lejárati időn belül van. Gyakran a csirkék szállításakor a csirkéket nem tárolják jól, és idő előtt romlanak. Légy óvatos! A fagyasztott csirkét legfeljebb 20 napig vagy egy hónapig lehet tárolni, a fagyás hőmérsékletétől függően. Felolvasztás után meg kell főzni és elfogyasztani. A hűtött csirke (hűtőszekrényben olvasztva tárolva) eltarthatósága legfeljebb három nap. Miután megfőtt, a lecsepegtetett húst akár 48 órán keresztül is hűtőszekrényben, vagy egy hétig tárolhatja, ha megsózza és lefagyasztja.