Karamellizált narancs szeletek Boutique De Kristina

Karamellizált narancs szeletek

Finom desszert vagy egyedi díszítés! Aromás, karamellizált narancs szeletek! 😍

kristina

Karamellizált narancs szeletek

KARAMEL TERMÉKEK:

  • 4-5 apró narancs
  • 500 g cukor
  • 200 ml vizet

DEKORÁCIÓ:

  • Olvasztott csokoládé néhány csepp olajjal
  • Kristálycukor
  • Különböző típusú diófélék
  • Kókuszreszelék

KÉSZÍTMÉNY:

1. Vágjuk a narancsokat körülbelül 5 mm vastag szeletekre.

Tegyük egy edénybe annyi vízzel, hogy ellepje őket, és forralás után főzzük 3 percig. Dobja ki a vizet és öblítse le folyó víz alatt. Ismételje meg az eljárást még 2 alkalommal.

Öblítse le, hagyja jól lecsepegni, vagy szárítsa meg konyhai papírral.

2. Öntsük a cukrot és a karamellás vizet egy körülbelül 28 cm átmérőjű mély tálba, majd forralás után adjuk hozzá a narancsszeleteket. És fedjük le fedővel. Csökkentse a hőt alacsony vagy közepes hőfokon, és főzze kb. 40-50 percig. Rázza meg és fordítsa meg a szeleteket, hogy azok egyenletesen karamellizálódjanak és ne égjenek el. Végül lehúzza és folytatja a főzést a kívánt sűrűségig. Rendezze a karamellizált szeleteket egy sütőpapírral borított tálcába.