Karamellák karácsonyra Az első hét

Ezeknek a cukorkáknak az elkészítése úgy néz ki, mintha vegyi laboratóriumban lennél, és nem világos, hogy felrobban-e valami, de ne aggódj - a cukorkák viszonylag gyorsan és túlzott főzés nélkül készülnek - nos, kivéve az erős ecetszagot, ami átvesz a kályha körüli tér. Ne adja fel csak emiatt - minél közelebb kerül a végeredményhez, annál jobban elpárolog ez az átható szag, és nem hagy nyomot, amikor a cukorkák készen állnak.!

Termékek:

1 tk citromlé

Készítmény:

Keverje össze az összes terméket egy serpenyőben, és tegye a tűzhelyre. Melegítheti a legmagasabb fokozatig, vagy ha azt szeretné, hogy lassabbak legyenek, hagyja alacsonyabb hőfokon. Keverje jól, amíg viszonylag homogén keveréket nem kap, majd körülbelül 15-20 percig hagyhatja, de figyelve, mi történik. Eleinte hab képződik, és nem ad reményt arra, hogy ez a keverék valaha karamellás cukorkává váljon, de amikor a hőt a végére csökkenti, a hab jelentősen csökken, az ecet szaga szinte eltűnik, és a folyadék színe kezd válni aranybarna és hasonlít a karamellára. Vegye le a tűzről, mielőtt túl sötét lesz.

---