Karalábé halmaza
Termékek:
5-6 fej karalábé fiatal levelekkel, 2-3 evőkanál olaj, 1 kis fej hagyma, 2-3 evőkanál tejszín, petrezselyem vagy kapor, só
Az elkészítés módja:
A hámozott karalábét vékony karikákra vagy rudakra vágjuk. A finomra vágott hagymával, olajjal és kevés vízzel együtt egy fedett serpenyőben pároljuk alacsony lángon. Amint megpuhulnak, sózzuk meg és adjuk hozzá a csíkokra vágott leveleket, majd pároljuk addig, amíg teljesen puha nem lesz (ha szükséges, öntsünk egy kevés meleg vízzel). Finomra vágott petrezselyemmel és tejszínnel ízesítjük. Sült vagy sült hússal tálaljuk.
- Kínai ropogós tavaszi tekercs
- Aromás sült
- Balkán királynője
- Pite szénsavas vízzel
- Spenót torta
- Cukkini köret
- Desszert túróval
- Zöld szelet
- Friss hagyma kapama
- Sapka szőlőlevelekkel
- Burgonyakrémleves sóska
- Krumpli krumpli