Karácsonyi mézeskalács fahéjjal és kakaóval
Diana Dimitrova szakácskönyvéből
SZÜKSÉGES TERMÉKEK
3 tojás
1 tk porcukor
4 evőkanál. édesem
1 evőkanál. szóda
1/2 csomag. fahéj
2 evőkanál. kakaó
1 tk olaj
Liszt
1 tejcsokoládé
3-4 evőkanál. tej
kókuszreszelék
Keverje össze az összes terméket, és kezdje fokozatosan hozzáadni az átszitált lisztet a szükséges sűrűségig. Puha tésztát kapunk, amelyből mézeskalácsokat formázunk. A forma ízlés kérdése. 200 fokon előmelegített sütőben sütjük. A díszítéshez elkészítjük a csokoládémázat. A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, hozzáadunk 3-4 ek. friss tej, hogy a csokoládé folyékonyabb legyen. A kihűlt mézeskalácsot megszórjuk csokoládéval, és megszórjuk kókuszreszelékkel.