Káposztaleves sertéshússal, rizzsel és csípős paprikával

sertéshússal

Recept egy baráttól:)

Ezt a meleg ötletet a téli napokra Petkova Dobrinka küldte el nekünk:) Köszönöm!

Termékek:

  • 500 g sertéshús 400 g savanyú káposzta
  • 1 hagyma
  • 300 ml káposztaleves
  • 1 marék bolgár "Orfea" rizs
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • bors
  • ízletes
  • 2 db babérlevél
  • 1-2 száraz csípős paprika
  • építéshez: 1 tojás, 1 evőkanál tejföl

Az elkészítés módja:

1 evőkanál olajon kis kockákra vágva megsütjük a húst. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a káposztát, vékony csíkokra vágva. Jól megpirítjuk, megszórjuk liszttel, pirospaprikával és fűszerekkel.

Öntsük a káposztalevest és a vizet (kb. 2 - 2,5 l).
Forraljuk fel a levest, amíg a káposzta és a hús megpuhul.
Ezután adjuk hozzá a rizst, és amikor kész, készítsük el a felhalmozódást.
A tojást felverjük a tejszínnel. Öntsük bele a forró húslevest, alaposan keverjük össze és tegyük vissza a serpenyőbe. Törje össze a szárított paprikát és vegye le a tűzről.