Kalóriaélesztő - fogyás előnyei
Egyedülálló, hagyományos orosz ital - élesztő jött a kijevi Rusz idejében. Eredeti receptje szerint az ital legfeljebb 12% alkoholt tartalmazhat. A mai italban ez az érték kevesebb, mint 1, 2%, és az élesztő viszonylag alacsony kalóriatartalmú.
Hány kalória van a kvasban
Az élesztő átlagos kalóriatartalma körülbelül 20 kcal/100 g ital. A termék ezen adagja 0,2 g fehérjét, 5 gramm szénhidrátot tartalmaz és zsírból áll. Így 100 g glikémiás indexű élesztő 30, ami azt jelenti, hogy az ital nagyrészt képes ösztönözni az étvágyat és jelentős ingadozásokat okoz a vércukorszintben és az inzulinban, ami növeli a testtömeget.
Természetes, alacsony kalóriatartalmú főzés, amelyet természetes erjesztéssel állítanak elő. Ipari környezetben rozslisztből és sárga malátából főzve, mielőtt hozzáadnák a kezdő baktériumokat és az élesztőt, a tejsavat, a cukrot és a vizet. Tehát malátát hajtatott búzaszemekből, árpából és hajdinából készített.
A kapott keverék fermentációs folyamatot indít, élesztő alkohol formájában, és megszerzi az ital jellegzetes ízét. A kalóriaélesztő annak köszönhető, hogy összetétele cukor van jelen.
Az élesztő sárga a B- és PP-vitamin koncentrátum. Közvetlenül részt vesznek az idegi impulzusok továbbításában és az idegrostok kialakulásában, amelyek segítenek normalizálni az érzelmi hátteret, javítani a haj, a körmök és a bőr megjelenését, megszüntetni a korpásodást. Az élesztő és az E-vitamin fiatalságában lévő kalóriák mellett Szükség van a kardiovaszkuláris rendszer normális működéséhez is.
Ezenkívül a sörlé sok eleme, például kálium, foszfor és vas. A szerves élesztő savak tisztító hatást gyakorolnak a belekre. A baktériumok száma szerint a fermentációs sör versenyez a joghurttal; javítja az anyagcserét és stimulálja az immunrendszert. Ez az ital részben elveszíti értékes tulajdonságait a cukor hozzáadásával, különösen nagy adagokban.
A tolvajfőzés összetétele gyakran tartalmaz stabilizátorokat, színezékeket, tartósítószereket és aromákat, és az ipari módszerekkel előállított élesztő kalória sokkal magasabb. Az ital, valamint a szénsavas élesztő használatától el kell hagyni. Élesztő vásárlásakor ellenőrizze az összetételében lévő alkohol mennyiségét is.
A kiváló minőségű természetes élesztőt hűtőszekrényben tárolják legfeljebb három napig. Ha az italt meleg helyen tartja, az erjedés folytatódik, ami azt jelenti, hogy az alkohol és az élesztő kalória százaléka megnő.
Készítsen kiváló minőségű természetes, mivel az alacsony kalóriatartalmú főzés otthon egyszerű. A fél vekni rozskenyeret megtörik, megszárítják, három literes edénybe rendezik, és forró forralt vizet öntenek hozzá. Ezután adjon hozzá két evőkanál cukrot és 50 gramm száraz élesztőt. A kapott enzimet gézzel borítják, és két napra meleg helyre teszik.