Kalória különféle magokban

A napraforgómag ízét a bolgárok kedvelik és elismerik. A piacon késztermékként történő elkészítésük és forgalmazásuk hátránya, hogy rengeteg sóval ízesítik őket.

anyag tartalom

Íme a tápanyagtartalma körülbelül 28,3/uncia/gramm só nélkül sült napraforgómagban:

Kalória - 164; fehérje - 5,4 g; élelmi rost - 3,1 g.

Ásványi anyag tartalom: foszfor - 327 mg; kálium - 241 mg; magnézium - 37 mg; kalcium - 20 mg; vas - 1,08 mg; cink - 1,5 mg; nátrium - 1 mg; szelén - 22,5 mikrogramm; mangán - 0,598 mg; méz - 0,519 mg.

Vitamintartalom: E-vitamin - 7,4 mg; B5-vitamin - 1,99 mg; C-vitamin - 0,4 mg. B6-vitamin - 0,22 mg.

Tökmagok - gyakran használják saláták díszítéséhez, nálunk lehetőleg sütik és sózzák. Bár kissé specifikusabb ízű, a könnyebben hámozható magok és az egyedülálló zöld díszítő megjelenés miatt kedvelik. Egy uncia/28,3 gramm/sült tökmag a következő összetételt tartalmazza:

Kalória-163; fehérje - 8,4 g; élelmi rost - 1,8 g.

Ásványi anyag tartalom: foszfor - 333 mg; kálium - 223 mg; magnézium - 156 mg; kalcium - 15 mg; nátrium - 5 mg; vas - 2,2 mg; cink - 2,17 mg; mangán - 1,2 mg.

Vitamintartalom: B3-vitamin - 1,2 mg. C-vitamin - 0,5 mg. B5-vitamin - 0,16 mg.