Kalória és jó egészség, tudjon meg többet

Sarmi barna rizzsel és marhahússal

Szükséges termékek
480 gramm fehér káposzta (kb. 8 levél)
250 gramm marhahús, darált hús
150 gramm közepes hosszúságú barna rizs
75 gramm hagyma (kb. 1 fej)
36 gramm mazsola, sötét
36 gramm napraforgóolaj (kb. 3 evőkanál)
6 gramm só (kb. 1 teáskanál)
200 gramm konzerv gombaleves
200 ml. víz

tudjon


Az elkészítés módja
Tisztítsa meg a káposztaleveleket a vastag erekből, tegye egy edénybe forró vízbe, és takarás nélkül főzze kb. 3-5 percig. Amikor a levelek megpuhulnak, távolítsuk el, és jól csepegtessük le. Fazékban melegítsük az olajat mérsékelt hőmérsékletre, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és pároljuk aranyszínűvé. Hozzáadjuk a rizst és a vizet. Pároljuk, amíg a rizs el nem szívja a folyadékot. Hűtsük le a keveréket, és tegyük át egy tálba. Hozzáadjuk a darált marhahúst, a mazsolát és a rozmaringot, és jól összekeverjük. Helyezze a tölteléket minden lap közepére, hajtsa be a széleket befelé, és tekerje tekercsbe. Ha szükséges, rögzítse a húrokat fogpiszkálóval, hogy megőrizze formáját.