Kalmár - finomság a BB-Team mélyéből

2014. október 27-től 4 perc alatt olvasható.

  • Tintahal termékek típusai
  • Tintahal táplálkozási összetétele
  • Egészségügyi előnyök
  • Egészségügyi kockázatok
  • Hogyan kell kiválasztani és tárolni a tintahalat?
  • Ötletek a tintahal használatához

A tintahal ízletes és alacsony kalóriatartalmú étel, amely jó fehérjeforrás és jól passzol zöldséges ételek mellé. Abban az esetben, ha még nem próbáltál grillezett tintahalat, a legjobb, ha egy kicsit odafigyelsz rájuk. Amellett, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, nagyon alacsony zsírtartalmúak, így panírozva is kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a vörös húsok.

kalmár
A tintahal (Loligo spp., Loliginidae) a lábasfejű puhatestűek, amelyek puha testű, belső héjjal megtámasztva. Több mint 350 tintahalfaj ismert, amelyek közül sok sekély parti vizekben vagy sekély mélységben él a tengerek, tavak és óceánok felszíne alatt.

Más fajok nagy mélységben élnek, ahol a természeti környezet agresszivitása mellett viszonylag kevesebb ellenségük van. Torpedó alakú testük színét szinkronban változtatja környezetével. Leggyakrabban fehér, barna, rózsaszín és piros pontokkal színezik őket. A tintahal szeme rendkívül nagy, és több fogpár is van a szájukban. Tíz szívó csápjuk van, amely lehetővé teszi számukra, hogy táplálják és egyúttal úszhassanak és érezhessék magukat. Testük végén a tintahal háromszög alakú és tollas, porcos képződményekkel rendelkezik, amelyek egy hosszúkás porcos kinövéshez kapcsolódnak, ami egyértelműen megkülönbözteti őket a rokon és rokon tintahalaktól.