Kakaóbab - az istenek barna aranya
A kakaóbab számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik
A kakaógyümölcs magjainak megjelenése bab, szemek. Mindannyian tudjuk, hogy csokoládé készül belőlük.
A magoknak gazdag és kissé keserű íze van. Szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, szerves savakat és egyéb tápanyagokat tartalmaznak. Hasznosak az ásványi anyagok, alkaloidok (koffein és teobromin). A kakaóbab kémiai összetétele nagyon kiterjedt, amely anandamidot, arginint, dopamint, epikatechint, hisztamint, magnéziumot, szerotonint tartalmaz.
A triptofán, a feniletilamin, a polifenol és a tiramin nagyon fontos hatással vannak az emberi testre.