Kaima Archívum
Chirpanski húsgombócai
Hozzávalók: 500 g darált hús 1/2 hagyma 1 csésze kávé ízesítésű és fekete bors ízlés szerint liszt tekercseléshez A mártáshoz: 2 hagyma 1 - 2 sárgarépa 1-2 szelet zeller 1/2 csomó petrezselyem 2 nagy paradicsom vagy 400 g paradicsom konzerv 3- 4 krumpli 1-2 paprika
Pásztor Pite
Termékek: 600 g bárány vagy marhahús darált 1 hagyma 1 sárgarépa 1 nagy paradicsom 250 ml csirkehúsleves 50 ml vörösbor só, bors és sós ízlés szerint kb. 150 g reszelt sárga sajt szóráshoz Krumplipüréhez: 600 g burgonya 100 ml friss tej 60-70 g vaj só ízlés szerint
Sült húsgombóc
Hozzávalók: 500g darált hús 1 hagyma 1 csokor petrezselyem 1 teáscsésze víz őrölt zsemlemorzsa (tejben áztatva és lecsepegtetve) fűszerek választható 1 üveg kockára vágott paradicsom
Húsgombóc spagettivel és zöldségekkel
Hozzávalók: 500 g darált marhahús 4 zöld hagyma 1 evőkanál szójaszósz 1 hiányos csésze kukoricaliszt 1 ízlés szerint tojás só gördülőolaj sütőolaj A körethez: 200 g spagetti 2 evőkanál olaj (olívaolaj) 1 nagy hagyma 1 nagy pirospaprika 2 teáscsésze vékony káposztacsíkokra vágva [[]
Pizza darált hússal és szalámival
Hozzávalók: 250g liszt 15g élesztő 2 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj 1 teáskanál só kb. 150 ml víz A töltelékhez: 200g darált hús 2-3 evőkanál paradicsompüré 100g szalámi 4 evőkanál olaj 2 nagy hagyma 1-2 teáskanál mustár fekete bors, szol
Cannelloni darált hússal és paradicsommártással
Termékek: 1 doboz cannelloni 500 g darált hús 1 hagyma 2 - 3 gerezd fokhagyma 50 ml paradicsompüré 1 sárgarépa 1/2 teáskanál paprika feketebors és só ízlés szerint A mártáshoz: 800 g konzerv kockára vágott paradicsom 1 hagyma 2 - 3 gerezd fokhagyma 100 g sajt ( oregano) oregano, bazsalikom, fekete bors 100g […]