KACSA MAGRE MANGÓVAL ÉS CSÍKÓVAL

Kulináris receptek - Kulinari.net

Küldte 2018. május 25-én, svetla itt: Nemzetközi konyha, francia konyha // 0 hozzászólás

400 g kacsamell

120 g tallium

10 g málnaecet

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

Kaparja meg a kacsa mágusának bőrét rombuszokkal közvetlenül a hús előtt. A kacsa filéjét először a csíkos oldalon megsütjük, hogy eltávolítsuk a kacsa zsírját. A főzés végén ízesítsük sóval és borssal.