Juharszirup - a természet másik csodája
Nagyon híres az USA-ban és Kanadában, és hazánkban még mindig kevéssé ismert, bár régóta eladó a bolgár piacon. Egyesek számára - csodálatos kiegészítő a reggeli palacsintához, mások számára - a fogyás eszköze. Erőteljes és hatalmas gyógymódnak hívják. Ezeket a tulajdonságokat az indiánok a 18. század elején ismerték. A juharszirup a cukor juhar levéből készül, amely csak Észak-Amerikában nő. A nedv előállításához a juharfáknak legalább körülbelül 40 éveseknek kell lenniük. A világ juharszirupjának közel 80% -át Kanadában, Quebec tartományban állítják elő. Leginkább édesítőszerként használják. A kanadai gyártású szirup egyedülálló tulajdonságairól ismert - hatalmas mennyiségű nyomelemet tartalmaz, valamint káros szacharóz helyett édes glükózt tartalmaz.
értem
A juharlét kora tavasszal szüretelik. Körülbelül 5 cm mély lyukakat fúrnak a fa törzsébe.
Csöveket helyeznek beléjük, amelyeken keresztül a lé speciális tartályokba áramlik. Ezután bepárlással sűrűsödik. A párologtatás azonban hosszú időt igényel, mivel a lé több mint 95% vizet tartalmaz. 40 liter gyümölcsléből átlagosan 1 liter szirupot kapunk. Az igazi juharsziruphoz nem adnak cukrot, színezéket vagy tartósítószert.
A 100% -ban természetes szirup kevesebb kalóriát és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a méz
Több mint 20 antioxidáns vegyület
Rendkívül gazdag káliumban és kalciumban
Nagy mennyiségű vas, cink és mangán
Vitaminok - B1, B2, B6, C
A fitohormonok magas koncentrációja és különösen - az abszcizinsav, amely természetes védekezés a cukorbetegség ellen
10 ok arra, hogy megbízzunk benne:
A benne található antioxidánsok pótolhatatlan antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek
Energiával látja el a testet, és erősíti az immunrendszert a benne lévő vitaminok és nyomelemek miatt