Joghurtot erjesztesz BG-Mamma
Milyen tejjel erjeszted?
Friss tejet veszünk egy nagymamától és erjesztjük, de van néhány kérdésem.
1. Sok körmöt kapunk ... hogyan csökkenthetjük ezt a körmöt, mert nagyon sok
2. kicsit ritka, hogyan tudjuk sűrűvé tenni
3. Tartsa becsomagolva 3 órán át, és tegyen 2 kanál kovászt - ez elég?
4. Podkvasa a Bio savanyú tejet és az Elenát használjuk, ha jobb javaslata van - ossza meg.
Parshevitsa, Vereya - undor
Leginkább azon izgulok, hogy hogyan lehet sűrű a tej, savanyú tejet ettem - borzasztóan sűrű, és szeretnénk ilyet készíteni.
A tejet úgy lehet sűríteni, hogy még egy kicsit forraljuk a vizet.
Itt van a savanyú tejem.
Vödörben joghurtot készítek. Egy kanál joghurtot teszek egy vödörbe, bármit is vettem. Nem használok semmilyen különleges márkát. Általában este csinálom, és reggelig hagyom.
A vödrökre vágódeszkát tettem, törölközőt és takaróval borítottam be.Eddig mindig megtörtént.
Igen, rendszeresen erjesztem a tejet. Ebben az időszakban a tehéntej ritka, mivel az állatokat száraz táplálékkal (szénával) táplálják, tejszínje pedig nem sárga. Tavasszal, amikor füvet legelnek és legtöbbször a levegőben vannak és a tej jobb.
Csak a juh- és kecsketej vastag.
Élesztőt és elölről tettem, ha elhagyjuk, ha nem használok semmit kupeshko-t, akkor is előfordul, és nagyon ritka, de ahogy valaki mondta, ha többet forralunk, kis különbség van a végeredményben.
edno_momiche, tartsd egész éjjel, ne csak három órán át, de egy kanállal megismétlődik
Gyönyörű, remek ötlet a vödörben történő erjesztésre. Tudom, hogy üvegedényben kell lennie, és szükségszerűen száraznak kell lennie, de ezt is megpróbálom.
Sok szerencsét mindenkinek
Gyönyörű, remek ötlet a vödörben történő erjesztésre. Tudom, hogy üvegedényben kell lennie, és szükségszerűen száraznak kell lennie, de ezt is megpróbálom.
Személy szerint "megfőzöm" az edényt, mielőtt felforralnám. Teszek két vagy három ujjat vizet, és miután felforrt, kidobom, majd beteszem a tejet. Forralás után megvárom, amíg kihűl, míg a kutyusom tolerálja, Üvegekbe öntem, kanalat teszek, a tejet jól összekeverem. "Két takaróval beburkolom és egy éjszakán át hagyom. Kicsit ritka marad, de két-három óra hűtőszekrényben való állása után besűrűsödik.
Remélem, ezt jól elmagyaráztam.Sok sikert!