Jó-e mesterséges édesítőszereket használni fogyás és cukorbetegség esetén - ízletes cukorbetegség esetén Ana-val
A társadalomban mániákus attitűdök vannak a fogyás vagy a cukorbetegség kapcsán.Ezek egyike az, hogy alacsony kalóriatartalmú ételeket és italokat kell használni mesterséges édesítőszerekkel. Ez utóbbiakat általában önmagukban értékesítik, vagy "cukormentes" termékekben használják. "Zéró" vagy "diétás".
Kétféle mesterséges édesítőszer létezik, az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek és a cukoralkoholok. Bármi is legyen a véleményed, lehetetlen elkerülni őket. Több ezer termékben találhatók, a rágógumitól, fagyasztott ételektől, joghurttól, vitaminoktól, bébiételektől, gyógyszerektől, diétás italoktól és fogkrémektől a fogkrémekig. A legtöbb fogkrém édes, mert az alábbi példában mesterséges édesítőszert tartalmaz: NÁTRIUM-SZacharin, SORBITOL. Egy példa a kompozíció a paszta fogak: AQUA, szorbit, hidratált szilícium-dioxid, PEG-8, pentanátrium, TRIFOSZFÁT, nátrium-laurilszulfát, aroma, limonén, NÁTRIUM MONOFOLOUROPHOSPHATE, tetranátrium-pirofoszfát, cink-citrát, xantángumi, karragén, cellulóz gyanta, tetranátrium GLUTAMÁT-DIACETÁT, NÁTRIUM-SZacharin, CI 74160, CI 77891.
Miután 2015-ben diagnosztizáltam fiam 1-es típusú cukorbetegségben, közelről ismerkedtem meg a mesterséges édesítőszerekkel 🙂 Néhány ételhez, főleg péksüteményekhez és teához, elkezdtem használni a stevia port és folyadékot. Ezt követően rövid ideig találkoztam és használtam egy másik édesítőszert - Eritritol/E968 /, általában mérsékelten fogyasztható. Tudományos vélemény az édesítőszer, az eritrit (E968), mint élelmiszer-adalékanyag biztonságosságáról. Valójában az eritritet keményítőt/kukoricát, tápiókot/tartalmazó természetes termékekből állítják elő/extrahálják fermentáció természetes élesztővel. Hőstabil, 180 fokos és még melegebb hőmérsékletű.
Addiktív !
Mi történik a gyakorlatban? Függőség ... A "cukormentes" italoktól, mindenféle "cukor nélküli" édes ételektől, csak azért, mert nem tartalmaznak közönséges fehér cukrot. A gyakorlatban ez megegyezik a cukor-függőséggel. Miért ?
Mik az édesítőszerek?
Az édesítőszerek alacsony kalóriatartalmú, főleg kémiai (feldolgozott) anyagok, amelyeket cukor helyett élelmiszerek, italok és gyógyszerek édesítésére használnak.
A legelterjedtebb és legnépszerűbb alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek, amelyeket manapság engedélyeztek az élelmiszerekben és italokban való felhasználásra, az alábbiak: aszpartám, szacharin, édesítőszerek, például stevia, szukralóz, xilit és szorbit. A Stevia növényi édesítőszer. Teljesen fruktózmentes és 300-szor édesebb, mint a cukor. Por formában használható pörköléshez, hozzáadva tea/kávé extra kalóriák nélkül. Élelmiszerekhez és italokhoz adva ezek az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek a cukortablettákéhoz (szacharózhoz) hasonló ízt nyújtanak, és általában több száz-több ezerszer édesebbek, mint a cukor.
Mellékhatások
Az édesítőszereknek nincs tápértékük, és függőséget okozhatnak, éhségproblémákat okozhatnak és növelhetik a cukor utáni vágyat.
Az embereket általában rövid és rövid távú célok érdeklik az egészségük, és nem gondolnak az egészségük hosszú távú következményeire. A külső megjelenés tükrözi a belső nézetünket. A test egy egész. De a következményeket csak akkor vesszük észre, amikor megbetegedünk. A kérdés, amelyet fel kell tennünk magunknak: "Melyik a fontosabb, kalória, édesség vagy vegyszer?" ?
Ha ez az első kettő, hagyja abba az olvasást, vegyen egy diétás autót és egy cukormentes süteményt mesterséges édesítőszerrel. Ha nem, olvassa tovább a „
Igen, az édesítőszerek csaknem kalória-mentesek, és édességet adnak hozzá, hogy kielégítsék az édesség iránti vágyat. De ellentmondásokkal teli. Kutatásokat folytatnak arról, hogy mennyire károsak az édesítőszerek, és nincsenek végleges bizonyítékok ártalmatlanságukra. viszonylag rövid idő, és nincs elegendő hosszú távú tanulmány a testre gyakorolt hatásukkal kapcsolatban.
A cukoralkoholokat (amelyek nagyon szórakoztatóak, sem cukor, sem alkohol), mint például a szorbit, a xilit és az izomalt, a szervezet viszonylag rosszul szívja fel. Lassan és hiányosan szívódnak fel a testben, ami a vércukorszint alig vagy egyáltalán nem emelkedését okozza. A cukorka és a rágógumi cukor nélkül látható: "A túlzott fogyasztás hashajtó hatású lehet". Néhány embernél a cukoralkoholok puffadást, gázt és hasmenést okozhatnak. A cukoralkohol ugyanis nem szívódik fel teljesen az emésztőrendszerben, és ez az erjedés megjelenéséhez vezet a belekben. Ennek a felhalmozódásnak köszönhetően gázok keletkeznek, és emésztőrendszeri szorongást okozhatnak.