Jódozott sóbarát vagy ellenséges Bio Look

A jódozott nátrium-kloriddal kapcsolatos információk a pajzsmirigy egészségi állapotáról nem teljesen helytállóak. A só létfontosságú az élet számára, ezért nélküle nem élnénk. Az izmok nem fognak megfelelően működni, a memória meghibásodik és a szív nem fog verni. És mégis miért a só az élelmiszer fekete juha a világon?

A sónak három fő típusa van: kősó, tengeri só és étkezési só, és mindhárom fő típus a forrástól és a kémiai összetételtől függ.

Finomítva a só elveszíti a finomítatlan só összes ásványi anyagát, hasonlóan a vérben található összetételhez. A finomítatlan só magnéziumot és káliumot tartalmaz, amelyek mind a test optimális működéséhez, mind a nátrium anyagcseréjéhez szükségesek. A kálium, a magnézium és a nátrium a nagy trió, amely együttesen szabályozza a test vízháztartását, és szabályozza az ideg- és izomimpulzusokat. Egyszerűen fogalmazva: minél több nátriumot eszel, annál több káliumra és magnéziumra lesz szükség a homeosztázis fenntartásához. A mai étrendünk magas nátriumtartalmú és gyakorlatilag nem tartalmazza a másik kettőt.

A jódozott só nem tudja kijavítani a jódhiányt

A finomított só hiányzik minden nyomelemtől. Ezután csomósodásgátló szereket adnak a sóhoz, és a közelmúltban a világ számos részén kötelezővé válik a jód hozzáadása. A sót ipari célú vegyi anyagként robbanóanyagok és katonai ügyekben is használják, mivel csak a legtisztább nátrium-klorid-oldatot igényli. A "tiszta oldat" egy részét ezután asztali sóként adják át.

---