Jobb a vegetáriánus étrend a 2-es típusú cukorbetegek számára?
A veganizmus és a vegetarianizmus segít csökkenteni a glikált hemoglobin (HbA1c) és a koleszterinszintet, valamint javítja a kardiometabolikus kockázati tényezőket a középkorúaknál, a túlsúlyos és a 2-es típusú diabetes mellitus (DMT2), gyógyszerekkel és tabletta inzulinnal kontrollálva), megmutatják az eredményeket a kanadai Torontóban végzett tanulmány, amelyet a Clinical Nutrition (1) publikált.
Ez a két diéta teljesen kizárja a húst, de a vegetarianizmus lehetővé teszi a tejtermékek és a tojás fogyasztását, míg a vegetáció elkerüli az összes állati eredetű ételt.
A tanulmány kilenc randomizált, kontrollált vizsgálat adatait elemezte, több mint 660 PDT2-ben szenvedő beteg bevonásával. A hús, a helyi termékek és más, kereskedelemben feldolgozott, magas kalóriatartalmú ételek kizárása a HbA1c -0,29% -os csökkenését eredményezte - ezt a hatást néhány új antidiabetikus gyógyszer elérte.
Az újonnan diagnosztizált ZDT2-ben szenvedő embereknek olyan étrendet kell követniük, amely elsősorban növényi ételekre - zöldségekre, gyümölcsökre, szemekre és hüvelyesekre - épül. Ez számos kardiometabolikus előnyhöz vezethet: csökkenti a túlsúlyt, a testtömeg-indexet és a derék kerületét, valamint csökkenti a vércukorszintet, a koleszterint és a vérnyomást.
A ZDT2-ben szenvedők átlagosan 60-70% -a válik szív- és érrendszeri betegségek áldozatává. Az egészségtelen étkezés is részt vesz ebben a folyamatban - ezt a tényt nem szabad lebecsülni.