|
Meg akarom kérdezni, hogy a sóval tört jég valóban sokkal kisebb sebességgel megy-e? nem csak jég vagy csak só. És miért?
pontosan (-15 ° C), és a jeget kalcium-dikloriddal mínusz 30 alá hozzák.
Ez annak köszönhető, hogy a sóoldat fagyáspontja alacsonyabb, és a só nagyon jól oldódik vízben. Ez eltávolítja a jégből származó extra hőt, és hőmérséklete csökken.
Adj állványt, egyedül vagy!
Razgele bon-szárnyalni, kedves nézők!
Valójában a jég-só optimális arányában és homogén
keverés közben a hőmérséklet -21,2 fokra csökken - kriohidrát
hőmérsékletet ennek a keveréknek. A kalcium-diklorid eléri a hőmérsékletet
-40 fokig. Vannak hűtőközeg-keverékek kénsavval. Ezüsttel
a perklorát és a jég elérheti a -70 fokos hőmérsékletet!
Talán azt mondom, amit a saját szememmel tettem és láttam.
Egyébként különösen alacsony hőmérsékleteket folyékony nitrogén/aceton keverékekkel állítunk elő (-70/-100 ° C).
Adj állványt, egyedül vagy!
Razgele bon-szárnyalni, kedves nézők!
Só hozzáadásakor a zúzott jéghez a hőmérséklet nem csökkenhet. A hőmérséklet csak akkor csökken, ha hármas rendszer van
JÉG + (FOLYADÉK) VÍZ + SÓ.
ha köszönöm, és eszembe jutott tegnap az 1. sör után
Úgy gondolom.
Ezért mondja a "Vándor", hogy homogenizálja - értem: keverés "meleg" helyiségben, amelyben a jégtömbök felülete "cseppfolyósított" és ez biztosított. hármas rendszer.
"És Isten azt mondta:" Legyen világosság. És látta, hogy jó. "
Helyeslem!
Hmmm, és még egy dolog - A VÍZNEK nedvesnek kell lennie!
Adj állványt, egyedül vagy!
Razgele bon-szárnyalni, kedves nézők!
Ööööö, mondjuk elértem a tudomány első elvét!
A második - nagyon egyszerű - a második sör után!
Adj állványt, egyedül vagy!
Razgele bon-szárnyalni, kedves nézők!
A hőmérséklet csak akkor csökken, ha
a keverék kezdeti hőmérséklete egyenlő vagy alacsonyabb, mint a megfelelő hőmérséklet
kriohidrát. Minden más esetben, mivel ez nem lehetséges
a keverék komponensei (jég és só) együtt élnek
szilárd állapotban a jég azonnal olvadni kezd és a hőmérséklet
ideális esetben csökken a kriohidrát.
Arra gondoltam, hogy mindkét komponens finom szétszórt állapotban van és
majd nagyon jól összekeverjük. Köszönhetően a magasan fejlettnek
az érintkezési felület hőmérséklete csökken és maximális lesz
közel az elméleti.
| 