Japán majonéz - finom sushi szósz - Gusto 2 Me

A japán majonéz, amelynek eredeti neve tamogo-no-mono, állítólag konzisztens, mint minden normál szósz, de valójában sokkal gyengédebb, finomabb az íze számára. Tartalmazza a szójabab miso pasztát - a Feltörekvő Nap országában népszerű fűszert, amelyet erjesztett szójababból készítenek.

majonéz

Tekintettel a hazai piacra és az eredeti termékek helyettesíthetőségére, a japán majonéz saját változatát kínáljuk Önnek. Az egyetlen eredeti fűszer, amelyet megtartunk, a miso.

Szükséges termékek:

230 gramm szójaolaj vagy olívaolaj
3 tojássárgája
20 g rizs vagy almaecet
50 könnyű miso paszta
1 yuzu/hibrid a mandarin és a citrom/vagy a piacról származó közönséges citrom között
Őrölt fehér bors
Só ízlés szerint