Japán konyha - 3 egyszerű és finom recept

Hogyan válhat uralkodóvá a japán konyhában? Finom, harmonikus, természetes és igazi paradicsom a gyomor számára. Úgy tartják a legegészségesebb étel koleszterintől és zsírtól mentes, és gazdag vasban és fehérjében. Kétségtelen, hogy ez japán konyha. A legtöbb hagyományos konyhával ellentétben nem fűszerekkel társul, de hű barátja a rizs, a szójatermékekkel együtt - miso és tofu, mindenféle hal, tengeri moszat és tenger gyümölcsei, valamint zöldségek. Ételei egyszerűek, de kiváló elrendezésűek.

A japán konyha egyik birtokosa van sushiazután. Története 1300 évvel ezelőttre nyúlik vissza. Először Hanaya Yokey, egy híres japán séf készítette el. Az étel egy darab rizsre vagy rizsre helyezett halból áll. A sushi adagjához mindig fűszeres ízű japán tormát - wasabit adnak.

Japán konyha: sushi típusok

Nigiri (Nigiri) - rizs, amelyre egy darab garnéla, tonhal, polip vagy főtt tojás kerül;

Gunkan (Gunkan) - rizs és tenger gyümölcseivel töltött szárított moszat;

Norimaki (Norimaki) - tengeri moszat, tenger gyümölcseivel, rizzsel és zöldségekkel töltött tekercs;

Témák (Temaki) - rizzsel, tenger gyümölcseivel és zöldségekkel töltött alga tölcsérek;

Oshi (Oshi) - préselt hal és rizs fadobozban;

Chirashi (Chirashi) - tenger gyümölcsei, zöldségek és gombák rizseszushin

A japánok ismertek hosszú élettartamukról és munkaképességükről. Az ételekben rejlik az erősségeik kulcsa. Íme néhány érdekes szabály, amelyek segítenek.

1. A japán éttermekben szójaszósz, szaké és gyömbér található.

2. A japán étel igazi művészet. Ezért a japán ételek mindig még a kipróbálása előtt is örömet okoznak.

3. A japánok szerint a kés helye csak a konyhában van. Az ételt előre elkészítik, így apró darabokban fogyasztják.

4. Az asztal úgy van elrendezve, hogy mindenki láthassa az ételeket és kipróbálja azokat.

---