Japán centenáriumi rekorddal (mi a titok)
Japán tartja a hosszú élettartam rekordját, mi a titka
Japán birtokolja a centenáriusok rekordját. Az elmúlt 25 évben a japán nők rendelkeznek a világ leghosszabb életkorának rekordjával, mert átlagosan 84 évet élnek és nem elhízottak.
Naomi Moriama "A japán nők nem öregszenek és nem híznak" című könyvében feltárja a japán konyha titkait, amelyek felelősek egészséges és hosszú életükért.
Moriama rámutat, hogy a fogyást segítő ételek egyszerűen a mindennapi japán konyha részét képezik, de másként fogyasztják őket. És ezek a halak, tengeri növények, zöldségek, szója, rizs, gyümölcsök és zöld tea.
Egyébként a japánok főtt ételeket fogyasztanak minden nap, mivel a hagyományos étel grillezett halból, egy tál rizsből, főtt zöldségből, levesből, zöld teából és apróra vágott gyümölcsből áll.
Fontos megjegyezni, hogy a japánok a világ összes halának körülbelül 10 százalékát fogyasztják, bár a világ népességének csak két százalékát képviselik.
Moriama rámutat arra is, hogy gyermekkoruk óta a szülők arra tanítják a gyerekeket, hogy lassan kell enniük, és értékelniük kell minden falatot.
A betartandó szabályok szerint soha ne töltsék meg teljesen a tányért, és ne egyenek nagy adagot, és minden ételnek különleges jelentéssel kell bírnia.