Izsóp - gyógynövényes enciklopédia

Hyssopus Officinalis L.

gyógynövényes

Más nevek: kalam

Leírás:
Az iszóp a Földközi-tenger keleti részétől Közép-Ázsiáig terjedő területen élő, a Lamiaceae családba tartozó mintegy 10-12 lágyszárú növényből vagy félcserjéből álló nemzetség. Illatosak, felálló, elágazó szárak, legfeljebb 60 cm hosszúak, a hegyeken finom szőrszálak vannak.
Levele keskeny, hosszúkás, 2-5 cm hosszú.
A kis kék virágok nyáron az ágak tetején virágoznak.
A leghíresebb faj a izsóp (Hyssopus officinalis), amelyet őshonos területein kívül (Földközi-tenger) széles körben termesztenek.
Dél-Európában gyakran hozzáadják a házi likőrökhöz és más gyümölcsitalokhoz. A híres "Chartreuse" például az iszopnak köszönheti ízét.

Kémiai összetétel: