Ízletes és egészséges rizs gyömbérrel

Ez az egyik legfinomabb módszer arra, hogy a szójasajtból származó kiváló minőségű növényi fehérjéket belefoglalja étrendjébe.

Adja hozzá tofu

1 pohár száraz fehérbor vagy csirkehúsleves
1/4 csésze könnyű szójaszósz
2 evőkanál méz
1 evőkanál reszelt hámozott frissen gyömbér
375 g kemény tofu sajt, 2,5 cm-es kockákra vágva
1 csésze fehér hosszú szemű rizs
2 gerezd fokhagyma, préselve
1 csomag (500 g) fagyasztott vegyes kínai zöldség, kissé felolvasztva
5 zöldhagyma, 5 cm-es darabokra vágva
1/4 teáskanál bors
1 nagy tojás, könnyedén felvert

1. Öntsön egy nagy ragacsos műanyag zacskóba a bort, 1 evőkanál szójaszószt, mézet és 1 teáskanál gyömbért. Adja hozzá a tofu sajtot, távolítsa el a felesleges levegőt, zárja le a zacskót, és óvatosan rázza össze az összetevők összekeveréséhez. Hagyja a pácot 1 órán át a hűtőszekrényben, időnként megfordítva.