Itt vannak azok az ételek, amelyeket a százévesek fogyasztanak!

A centenáriusok világszerte öt fő régióra koncentrálódnak, amelyeket feltételesen kék zónának neveznek. Aki meg akarja tanulni a hosszú élet titkait, példát vehet az egészséges életmódról. Íme a százéves korosztály étkezési szokásai a kék zónákban:

Okinawa, Japán

Minden 10 000-ből 6,5 ember él ott 100 évig. A térség diétája a 20. század közepén zajló háborús időszak miatt különlegesebb. Ezt követően több tejet, húst és rizst fogyasztanak itt. Noha a hagyományos kurkuma, tengeri moszat és édesburgonya a korábbinál ritkábban fogyasztott, továbbra is megmaradt az a szokás, hogy a szárazföldről és a tengerből származó ételt naponta váltogatják. A leggyakrabban fogyasztott termék a momordica harantia típusú cukkini. Szeretik a fokhagymát, a tofut, a barna rizst, a zöld teát és a shiitake gombát is.

Szardínia, Olaszország

Itt a százéves férfiak és nők aránya egy az egyhez. Ehhez képest más kék zónákban a nők ötször gyakrabban élnek 100 évet, mint a férfiak. A tettesek a kulcsösszetevők - pecorino nevű kecske- és juhsajt. Minden ott élő ember átlagosan 15 kg-ot fogyaszt el évente. A helyiek imádják a mediterrán árpát és a teljes kiőrlésű kenyeret, amelyből vékony cipót készítenek. A leggyakrabban használt termékek az édeskömény - édeskömény, paradicsom, bab, csicseriborsó, mandula és a Grenache fajta borai. A szardíniai lakosok szerint a friss levegő és a rendszeres szex, amelyet minden vasárnap gyakorolni kell, hozzájárul hosszú életükhöz is.

---