Isten gomba ”- egészséges minden nap - az egészség és a jólét híre

Mindannyian tudjuk, hogy a gombákat számos kultúrában és nemzeti konyhában használják, és általában köretként, sovány ételként vagy szósz formájában szolgálják fel. Vadonban nőnek, ellenőrzött környezetben termesztik, de mindkét esetben finomak és egészséges tulajdonságokkal rendelkeznek. A gomba szintén jó rostforrás, erőteljes fitonutriensek, ásványi anyagok, antioxidánsok és bizonyos mértékig fehérje.

Közismert tény, hogy Ázsiában egy széles körben elterjedt királyi család napi szinten egy nagyon exkluzív gombafajtát tartalmaz étrendjében, ami csökkenti a vércukorproblémák kockázatát. Kitalálod, mi ez a gomba?

Ez az Agaric Blazey gomba (‘Muril’ - az amerikai mikológusról kapta a nevét, aki 1965-ben fedezte fel), amelyet a Távol-Keleten „Isten gombájának” neveznek. Ez a gomba rendkívül gazdag béta-glükánokban és növényi rostokban.

Klinikai vizsgálatok során kimutatták, hogy a glükánok segítenek: normalizálni a glükózszintet, csökkenteni az inzulinrezisztenciát, csökkenteni a „rossz” LDL-koleszterinszintet, megakadályozni az érelmeszesedést, és gazdag tápanyagokban gazdagok a vércukorproblémákban szenvedők számára. A tudósok a glükánokról is tudják, hogy rákellenesek (rákellenes hatásúak), mivel segítik az immunrendszert a természet rendeltetésszerű működésében.

---