Ismét van egy természetes bolgár joghurt - Tialoto
Baba joghurtja már a bolgár állami szabványnak (BDS) felel meg
Az élelmiszerek több spontán ellenőrzése után kiderült, hogy a megvásárolt ételek minősége megkérdőjelezhető.
Szalámi szójával, pálmazsíros sajttal és kolbásszal, amelyek tartalmát jobb nem érteni, csak néhány az ellenőrző hatóságok megállapításai közül.
Szerencsére a kolbászokra vonatkozó BDS bevezetése után nemrégiben létezik egy nemzeti szabvány a bolgár joghurtra (BDS 12: 2010).
A piacon most megtalálhatjuk a BDS kritériumainak megfelelő joghurtot. "Na Baba" márkanévvel rendelkezik, zsírtartalma 3,6% és ugyanolyan hagyományos savanykásabb ízű, mint korábban.
2–6 fokos tárolási hőmérsékleten a bolgár joghurt eltarthatósága a gyártás dátumától számítva legfeljebb 20 nap
A "Na Baba" márkanévvel ellátott termékek teljes skáláját csak tehéntejből és bolgár kovászból állítják elő, és jellegzetes puha ízükkel és sűrűségükkel hozták létre a piacon.