Ismerje meg az új mágikus tejet - kefirt
Tudta, hogy a kefirt "varázstejnek" is nevezik? Ha még nem, akkor hamarosan hallhat róla, mert a kefir mindenképpen nagy áttörés előtt áll az egészségügyi iparban.
A kefir egy joghurtszerű ital, amelyet kefirszemekből készítenek a tehén-, kecske- vagy juhtej koagulálása után. Kissé savanykás ízű, gazdag vitamin-, ásványi anyag-, aminosav- és hasznos baktériumforrás.
A kefirt 100 évvel ezelőtt a Nobel-díjas Eli Mechnikoff tanulmányozta, aki megszállottja volt az öregedési folyamat tanulmányozásának. Úgy vélte, hogy az öregedést a bélben lévő mérgező baktériumok okozták, és hogy a kefirben és a joghurtban lévő tejsav vagy a probiotikumok meghosszabbíthatják az életet.
Tehát minden nap kefirt ivott, és jegyzeteket készített a kefir rendszeres fogyasztásának előnyeiről.
Röviden, a kefir a következő egészségügyi előnyökkel jár:
- Enyhíti a gyomor-bélrendszeri betegségeket
- Serkenti a bélmozgást
- Védi a prosztatát
- Az emésztés javításával szabályozza az anyagcserét