Ínyenc
Az ínyenc művészet. Valójában maga az "ínyenc" - ínyenc kifejezés a francia nyelvből származik, és a jó ételek ismerőjét és ismerőjét jelenti. A hagyományos háromfogásos menütől eltérően itt hét különféle, összetett ételt szolgálnak fel, gazdag és extravagáns díszítéssel. Az adagok általában kicsiek, és zöldségekkel, balzsamecetes mártásokkal, aromás olajokkal és fűszerekkel díszítik. Az étkezés lassú és hosszú, hogy a szervezet a legjobban felszívja az elfogyasztott étel mennyiségét.
Az ínyenc rajongók minden bizonnyal olyan emberek, akik egészségesen étkeznek. Korlátozzák a zsíros húsokat, kiemelve a tenger gyümölcseit és a halakat, zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, sovány húsokat, és párolják vagy pörkölik. Az étkezés mindig olyan ételek és termékek kombinációja, amelyek a szervezet számára a leghasznosabb és könnyen emészthető módon készülnek. Az ínyenceket elsősorban a mediterrán konyha jellemzi.