Interjú Dr. Angie Casabie-vel - 1. rész
Angie Casabie Bulgáriában a "csillagok táplálkozási szakembereként" vált ismertté. Ez a becenév és lenyűgöző víziója szkeptikusabbá tenné Dr. Casabie újabb sarlatánként való azonosítását. Az az igazság, hogy elrejtette a kalapunkat! Megkérdeztük őt mindarról, ami a testépítő életmód részeként izgatja a táplálkozást, és rengeteg információt nyújt, nagy profizmussal elkészítve. Olvassa el az interjú első részét, vagy csak panaszkodjon a gyönyörű táplálkozási szakember fotóira - a döntés az Öné, de ne hagyja ki ezt a cikket!
Helló, Dr. Casabie! Mondja el olvasóinknak magáról és vállalkozásáról. Hogyan került Bulgáriába?
Köszönöm az érdeklődésemet irántam. Libanonban születtem, és miután befejeztem a középiskolát, a családommal rövid időre idejöttünk Bulgáriába, mert apám üzleti lehetőségeket akart kipróbálni. Később elvégeztem az Amerikai Főiskolát, felsőoktatásomat itt, az Orvosi Akadémián, dietetikus szakon végeztem, mert az elmúlt években ez annyira vonzott, része volt azoknak a céloknak, amelyeket el akartam érni. Jelenleg a Higiéniai Központban tanítok fogászat és dietetika szakos hallgatóknak. Doktori fokozatot is tanulok a washingtoni egyetemen, ahová néhány napja visszatértem, és részt vettem a világ egyik legnagyobb konferenciáján a dietetikáról és az egészséges táplálkozásról, és nagyon érdekes eredményeket és statisztikákat tudok mondani.
Az elmúlt években úgy döntöttem, hogy létrehozok egy innovatív vállalatot, amely segít az embereknek a fogyásban, de nélkülözés nélkül, nehéz diéták, korlátozások és éhség nélkül. Több száz olyan ételtípust dolgoztam ki, amelyek nem tartalmaznak sok kalóriát, egyszerre hasznosak és kisebb mennyiségben, gyakrabban bevéve a nap folyamán, az ember anyagcseréje normálisan működik, és eszik és lefogy. Természetesen sok időbe telt, mire kutattam és elkészítettem minden ételt, ami a konyhámból került elő, de sikerült egy kis, de jó csapatot felépítenem, amellyel mindent a legapróbb részletekig kidolgoztunk. Vállalkozásom fejlődésének második szakaszában el kellett érnem az emberek egy bizonyos részét, akik kipróbálnák az eddig itt nem alkalmazott módszeremet.