Inka bogyó, Physalis peruviana, Arany bogyó botanika
Inka bogyó, Physalis (Physalis peruviana, aranybogyó) egy bokros növény, amely gyógyhatású gyümölcsöt terem. A burgonya családhoz (Solanaceae) tartozik. A növény neve latinul: Poha Berry, Aztec Berry, Cape egres, Physalis, Perui őrölt cseresznye, Óriás őrölt cseresznye, Perui cseresznye, Poha, Pok Pok, Ras Bhari, Uvilla, Aguaymanto, Uchuva.
A gyümölcsök rendkívül gazdagok hasznos vitaminokban, ásványi anyagokban és más nélkülözhetetlen tápanyagokban. A Medicinal Food 2009 folyóiratban megjelent értékelésük kimondja, hogy az inka bogyós gyümölcsök potenciális antidiabetikus és vérnyomáscsökkentő tényezők. Ugyanakkor egy másik, az Élelmiszer-kémia szakban ugyanebben az évben megjelent jelentésből kiderült, hogy az inkai bogyós növényi kivonatban található "withanolidok" rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Inka bogyós eszköz
A növény eléri a 60 cm és a 2 méter közötti magasságot. Körülbelül 3 évet él. Gallyai bordásak, nagyon elágazók, finom szőrök borítják, lila árnyalattal. Az inka bogyólevél szív alakú, szinte egymással szemben lévő ágakon helyezkedik el, bársonyos textúrájú, 5-30 cm hosszú.
Vannak harangszerű, egyedülálló virágok, amelyek a levélhólyagokból fejlődnek ki. Sárga színűek, tövükön sötétlila-barna foltok vannak, körülötte lila-zöld, szőrös csésze.
A fizalis gyümölcse gömb alakú, kicsi, 1-2 cm átmérőjű, éretten sárga vagy narancssárga. Papírszerű csészébe kerül. A gyümölcs érleléséhez szükséges idő 70-80 nap. Az éretlen gyümölcs zöld, és mérgező lehet egyes emberek számára. Sok kis magot tartalmaznak. Édes vagy enyhén savanykás ízük van. A csészében maradt gyümölcs szobahőmérsékleten akár 30-45 napig is eltarthat.
Inka bogyó elterjedése
A Physalis Peruból (Kolumbia, Ecuador) származik. Ezek a gyönyörű kis gyümölcsök Dél-Amerika Andjaiban őshonosak, ahol bőven teremnek. Angliában a növényt a 18. század vége óta termesztik. Az inka bogarak telepítése Dél-Afrikában kezdődött a 19. század elején, különösen a Jóreménység-fok fokán.
Az inka bogyó használható része
A növény gyümölcseit gyakran hívják arany gyümölcsök.
Az inka bogyó kémiai összetétele
Az inka bogyó mérsékelt mennyiségben tartalmaz C-vitamint, P-vitamint, B-vitaminokat - B1, B2, B3, B6, B12, A, E, K1 vitamint; magas fehérjetartalmú zsírsavak és fitoszterolok, linolsav, olajsav, béta-szitoszterin, kampeszterin, olaj, pektin, kálium, foszfor, nyomokban kalcium és vas, rost, béta-karotin, polifenolok, karotinoidok. A tanulmány kis mennyiségű melatonint talált a magzatban.
A növény fő összetevője a természetben előforduló szteroid-laktonok, az úgynevezett vithanolidok csoportja - négy fő és kilenc ismeretlen vitanolid. Az inca beri gyógyító tulajdonságainak nagy része nekik köszönhető. Kimutatták, hogy a vitanolidok bizonyos mértékben gátolják a rákos sejtek fejlődését és a neoplazia metasztázisát a szervezetben.