Ingyenes gyulladáscsökkentő program Nadia Petrova
Ez a cikk több mint két éve jelent meg, és elavult információkat tartalmazhat.
Mint tudják, Bulgáriában már rengeteg rendelkezésre álló és megfelelő információ (könyv formájában) található a különféle kezelési programokról, például Dr. Sarah Ballantyne AIP-étrendjéről, Elimination programokról, Microbiome-diétákról, az áteresztő belekről, stb.
De azok a kérdések, amelyek mindegyikük után megmaradnak, ugyanazok és többé-kevésbé így hangzanak: "Hova most?" És "Hogyan kell enni az AIP után?".
És ha egyetlen étrendet kell választanom, amely alkalmas azok előtt, alatt és utánuk is, akkor azt mondanám - gyulladáscsökkentő rezsim. És 2 kézzel szavazok rá.
Az igazság az, hogy ma orvosi körökben a gyulladást számos egészségügyi probléma egyik fő okának tekintik - a a gyomor-bél traktus problémái az autoimmun betegségek ellen és mások.
Dr. Frank Lipman még azt állítja, hogy "a gyulladás az egyik fő oka annak, hogy az ember öregnek érzi magát, mert fájdalmat okozhat a testben és az ízületekben, energiahiányt, figyelemelterelést, elfeledtetést okozhat és még sokan mások". Ezért az ember a szokásosnál jóval hamarabb érezheti öregségét, és a gyulladáscsökkentő étrend és életmód célja az, hogy a lehető leghosszabb ideig jóllakjon.
Véleményem szerint ez az oka annak, hogy mindannyian valamilyen gyulladáscsökkentő étrendre törekszünk, anélkül, hogy természetesen túlzásba esnénk. És amikor egy ilyen étrendről beszélünk, a dolgok sokkal egyszerűbbek, mint az összes többi, mert ebben az étrendben nincsenek szigorú szabályok és tilalmak.
A menüben csak ajánlások vannak bizonyos ételek növelésére és csökkentésére. Semmi más. Lássuk tehát a főbb pontokat, amelyeknek köszönhetően diétát gyulladáscsökkentőnek nevezhetünk.
Kerülje a finomított ételeket
az első, és ez a szokásos józan ész, itt nincs meglepetés. Az oszlop olyan finomított ételeket tartalmaz, mint a fehér liszt (akár búza vagy más gabonafélék), a fehér cukor és a fehér finomított rizs. A transzzsírok, mint a margarin és a finomított olaj. És természetesen az élelmiszerek, kozmetikumok stb.
Általában az oldalamon található összes recept megfelel a feltételeknek, így itt megtekintheti és meghatározhatja kedvenceit:
Az élelmiszerek glikémiás index (GI) ellenőrzése
a következő fontos feltétel és különösen - a cukrok csökkentése a menüben. Nem részletezem, miért fontos ez, úgy gondolom, hogy minden művelt és értelmesen étkező ember számára egyértelmű, hogy manapság már túl sok a cukorral. Csak akkor könnyítem meg az Ön számára, ha mellékelek egy listát a mindennapi életünkben leggyakrabban használt élelmiszerek földrajzi jelzéseiről, így könnyebben megtudhatja, hova esik az étrend.
Számos orvosi tanulmány szerint az ételek GI-jének megfelelő étrend nemcsak gyulladáscsökkentő, hanem cukorbetegség, terhességi cukorbetegség, metabolikus szindróma, magas koleszterinszint, fogyás és bél egyensúlyhiány esetén is megfelelő.
A glikémiás index (vagy GI) a szénhidrátok 0 és 100 közötti skálán történő besorolása, attól függően, hogy milyen mértékben emelik a vércukorszintet (glükóz) étkezés után. A magas GI-vel rendelkező élelmiszerek gyorsan emészthetők, felszívódnak és metabolizálódnak, és a vércukorszint jelentős ingadozásához vezetnek. Az alacsony GI szénhidrátok viszont kisebb mértékben ingadozzák a vércukorszintet és az inzulinszintet, és igen a hosszú távú egészség egyik titka.
Az állatok termékek és zsírok nem befolyásolják a vércukorszintet és ennek megfelelően nincs glikémiás indexük.
Reálisan a gyulladáscsökkentő diéta ideális lenne index 55 alatt van, magasabb indexű ételek fogyasztásakor pedig ajánlatos egyensúlyba hozni magát az ételt oly módon, hogy valami alacsony indexű terméket adunk hozzá, hogy az egész menü a menübe kerüljön.
Például, ha főtt burgonyát fogyasztunk, amelynek indexe 70 (érdemes ötletet adni hozzájuk több alacsony indexű zöldséggel) (brokkoli, nagy saláta, petrezselyem stb.).
Mellékelem a GI táblázatot. Ne feledje azonban, hogy lehetnek különbségek a különböző források között:
Cukor:
stevia, folyékony - 0
inulin, alma - 1
xilit, nyírból - 12
kókuszcukor - 35
méz, nyers - 45-64
cukor, fehér és barna - 65
glükóz - 100
Gabonafélék:
hajdina - 40
bulgur - 47
zabpehely - 50
quinoa - 55
barna rizs - 55
kukorica - 59
kuszkusz - 63
rizs - 70
teljes kiőrlésű kenyér - 72
fehér kenyér - 80
kukoricapehely - 80
kukoricaliszt - 80
Zöldségek:
minden zöld levelű - 10
keresztesvirágúak - 10
(brokkoli, karfiol, kelbimbó)