Íme néhány ok a zselatin fogyasztására a betegségekben és az egészségben - egészséges minden nap - a hírek
Mi a zselatin?
Mielőtt elkezdenénk a cikket, felteszünk egy egyszerű kérdést - tudod, mi az a zselatin? Ez a legfontosabb számára - a zselatin nagyrészt a glicin és a prolin aminosavakból áll, amelyeket sokan nem fogyasztanak elegendő mennyiségben, mert az állatok csontjaiban, rostos szöveteiben és szerveiben találhatók. Ezekre az aminosavakra nemcsak az egészséges bőr, a haj és a köröm jó növekedése, hanem az optimális immunműködés és a súlyszabályozás érdekében is szükség van! A glicin a zselatinporban lévő aminosavak körülbelül 1/3-át képviseli, és gyulladáscsökkentő hatású, ennek köszönhetően felgyorsítja a sebgyógyulást. A zselatinban lévő glicin szintén javítja a jó alvást.
Értékes kérdés - miért adjunk zselatint a kórházak betegeinek?
A zselatint tiszta folyadéknak tekintik, akárcsak a húslevest, a levet, a teát, a vizet stb. Ez az egyik legkönnyebben emészthető étel, ezért a kórházak a gyomorbántalmakból felépülő betegeknek adják, amikor nem tudnak erősebb ételt bevenni.
Az érzékeny gyomorral rendelkező embereknek könnyen meg kell szerezniük a kalóriákat, hogy a beteg ne szenvedjen. A zselatin cukrot tartalmaz, vagyis kalóriákat is tartalmaz. A szokásos folyékony étel mellett, ha egy betegségből felépül, zselatint kell fogyasztania, mert nagyon könnyen emészthető, és a gyomrát nem vetik alá további vizsgálatoknak.
A zselatin szintén ismert, hogy javítja az emésztés integritását és erejét azáltal, hogy javítja a gyomorsav szekrécióját és helyreállítja a gyomornyálkahártya erejét. Ennek oka, hogy a gyomorsav hiánya és a gyomor-bélrendszeri gát romlása, amelyeknek ki van téve, manapság a leggyakoribb emésztési problémák.
A zselatin felszívja a vizet és fenntartja a folyadékok mozgását az emésztőrendszerben, serkenti ezzel az ételek jó átjutását a belekben és az egészséges bélmozgást.
A zselatin egészségügyi előnyei
A zselatin 6 gramm fehérjét tartalmaz 1 evőkanálonként, ami nagyszerű termék, ha fehérjét szeretne adni étrendjéhez.
A zselatin természetes módon kötődik a vízhez, és segíti az étel mozgását az emésztőrendszerben.
A zselatin kiválóan alkalmas az ételallergia és az intolerancia elleni küzdelemre, mert gyógyítja a gyomor nyálkahártyáját és az emésztőrendszert.