Íme néhány jel, hogy a tested nem bírja a glutént
Valószínűleg már észrevette, hogy az üzletekben növekszik a "gluténmentes" felirattal ellátott termékek száma. A különféle chips, gabonafélék, konzervek és még tejtermékek is büszkén viselik a "gluténmentes" márkát.
Ha most sem figyel, a glutén rendkívül fontos lehet számodra - emlékeztetnek a 30dumi.eu munkatársai. Íme az egyik ilyen eset:
"Aznap az orvosi rendelőben voltam, és megpróbáltam rávenni, hogy kiszáradás miatt ne küldjön kórházba. Néhány hónapig voltak olyan tüneteim, amelyek fokozatosan súlyosbodtak, amíg el nem jutottam arra a pontra, amikor már nem tudtam felszívni az étkezésből származó vitaminokat és tápanyagokat.
És mivel a régimódi jegyzetfüzetemben továbbra is nagyon részletes étkezési naplót vezettem, az orvos megnézte az elmúlt hetek jegyzeteit, és arra kért, hogy azonnal kezdjek el olyan étrendet, amely csak egyetlen anyagot, a glutént szünteti meg. A következő négy napot banán, rizs, almapüré és tea fogyókúráján töltöttem egyetlen darab kenyér nélkül. Az ötödik napon már éreztem, hogy visszatértem a régi életmódhoz.
Ez ennyire egyszerű. Néhány nappal később a vérvizsgálatok megerősítették, hogy a testem képes volt ismét felszívni a tápanyagokat és a vitaminokat. Orvosom vérvizsgálatok és többszörös glutén keresztszennyeződés után cöliákiát diagnosztizált nekem, ami erős reakciót váltott ki. Ezt a történetet el lehetett volna kerülni, ha tudtam volna a glutén intolerancia következményeiről. ".
Glutén fehérje főleg a búzában, az árpában és a rozsban található meg. Sokan súlyos mellékhatásokat tapasztalnak, miután étkezéshez használták. A következő tüneteket jobban összességében jobban figyelembe vesszük: önmagukban nem biztos, hogy eléggé pontosak a gluténprobléma mutatói. Kombinációjuk arra utalhat, hogy a glutén a testet megtámadja.
1. Hatás a gyomor-bél traktusra. Az olyan tünetek, mint a puffadás, hasmenés és székrekedés, a glutén intolerancia biztos jelei. Mivel fokozatosan indulhatnak el, és egybeeshetnek egy rendkívül stresszes munkahelyi helyzettel, a stressznek tulajdoníthatjuk őket, és azt gondolhatjuk, hogy elmúlnak, amint a helyzet nyugodtabbá válik. De ehelyett csak rosszabbak lesznek.