Így készülnek gyönyörű pörkölt zöldségek curry-vel (alaminut lesz belőle)

Ezek a párolt curry zöldségek hasznosak, ízletesek és diétásak

Azt javasoljuk a recept csodálatos párolt zöldséghez curryvel. Különösen a karácsonyi és újévi nagy étkezések közötti napokban ajánlott. Mert mindkettő rettenetesen étvágygerjesztő és diétás.

Szükségünk van három evőkanál olajra, egy hagymára, egy karfiolra, három sárgarépára, 150 gramm gombára, néhány paradicsomra, három evőkanál lisztre, egy vagy két gerezd fokhagymára, egy evőkanál vegetára, egy evőkanál curryre, ízlés szerint sóra.

Először egy gyorsforralót kell készítenünk, és abban megpörkölni a finomra vágott hagymát, az olajjal és két kanál vízzel együtt.

Ezután a már megpuhult hagymához először hozzáadjuk a curry-t, majd a lisztet. Folyamatosan keverjük, és öntsünk hozzájuk három pohár vizet. Amikor felforr, adjuk hozzá a már összetört fokhagymát, a vegetával, apróra vágott karfiollal, gombával, paradicsommal és sárgarépával együtt, apróra vágva.

---