Így eszik egy cukorbeteg New York-i séf

Franklin Becker könnyű recepteket kínál cukorbetegek számára

Mit csinál egy mesterszakács, amikor rájön, hogy van cukorbetegség? Franklin Becker, a híres New York-i étterem séfje és a The Diabetic Chef szerzője teszteli kulináris képességeit. A dupla adag tészta és a nagy pizzák kedvelője, Becker úgy döntött, hogy egyenletes mennyiségű zöldség hozzáadásával és a szénhidrátok korlátozásával küzd az étkezési szokások ellen. Hamarosan teste kezdett alkalmazkodni. Kisebb adagokkal telített, és több energia beáramlását érzi. Ma sikeresen tudja szabályozni a vércukorszintjét. Íme néhány könnyen követhető receptje.

Hatékony fogyás

Diétás pizza

Kenj meg egy tortillát kevés olívaolajjal, rendezz el egy réteg paradicsomot, vékonyra szeletelt mozzarellát és friss bazsalikomot. Melegítsük elő a sütőt, amíg a sajt meg nem olvad.

Meleg aromás zöldségek