Icebarbi blogja SZÉLES ÉLELMISZER FELFOGÁS
Van valami, amire különös figyelmet fordít, amikor megpróbálja megőrizni egészségét? Tisztában van azzal, hogy rendszeresen gyakorol, megfelelő ételeket eszik, valamint étrend-kiegészítőket és növényi készítményeket szed? Nem áll szándékomban kritizálni étkezési szokásait és életmódját, de azt javaslom, hogy naponta legalább egyszer ellenőrizze egészségét, és nézze meg, hogy étkezési és életviteli szokásai valóban hozzájárulnak-e az egészség megőrzéséhez. Azért maradok itt, mert sok olyan termék, amelyről azt mondják, hogy "jó neked" valójában olyan dolgokat tartalmaz, amelyek károsíthatják a testedet.
A keserű észak-amerikai szilva furcsa ízét például a tannin okozza. Könnyen oxidálódik, így attól függően, hogy mennyi ideig van kitéve forró víznek vagy levegőnek, könnyen csersavvá alakul. Sőt, a csersav fehérje koagulációt okoz. Elméletem szerint a csersavat tartalmazó tea negatív hatással van a gyomor nyálkahártyájára, erre a puha és finom membránra, amely elfedi a gyomor belsejét, és gyomorproblémákhoz, például fekélyekhez vezet. Az a tény, hogy amikor az endoszkóppal megvizsgálom az emberek gyomrát, akik rendszeresen teát (zöld teát, kínai teát, angol fekete teát) vagy sok csersavat tartalmazó kávét isznak, akkor általában azt tapasztalom, hogy a gyomornyálkahártyájuk vékony, mint egy atrófiás változások eredménye. A gyomor ezen rendkívül fontos belső bélése szó szerint kárba veszik.