Hüvelyes receptek a 90 napos étrendhez
A hüvelyes az összes gabonafélék neve, amelyeket főzés után fogyasztanak. A lencsét, babot, borsót és hasonlókat tartalmazó ételek tápanyagokban rendkívül gazdagok. A bab vagy a bab ősidők óta szerves része az asztalunknak. Fehérjét és szénhidrátokat (valamint borsót, szóját és lencsét) tartalmaz, a borsóban pedig sok a B- és C-vitamin. Ha normál szobahőmérsékleten tárolják és úgy főzik, hogy amellett, hogy finom, megőrizzék tulajdonságaikat, mi - valóban és hasznos kívánhatunk az asztalunkon. Korábbi cikkekben már meséltünk a 90 napos étrendről. Minden második nap csak hüvelyeseket fogyasztanak. Tehát most számos olyan receptet kínálunk Önnek, amelyek alkalmasak a 90 napos étrendre, és amelyeket könnyen, ízletesen és gyorsan elkészítenek.
Pörkölt borsóval a 90 napos étrendhez:
Szükséges termékek:
• 500 g fagyasztott borsó vagy konzerv
• 1 hagyma
• ½ h.h. paradicsomlé
• 1 evőkanál. Liszt
• szol
• bors
• kömény
• sós
Az elkészítés módja:
Finoman aprítsuk fel a hagymát és pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a borsót és pároljuk pár percig. Öntsön vizet, hogy ellepje a termékeket, és hagyja az edényt alacsony lángon főzni, amíg a borsó elkészül. Ezután öntsük a paradicsomlevet, adjuk hozzá a fűszereket és a vízzel hígított lisztet. Hagyja még egy kicsit besűrűsödni a tűzhelyen, majd tálalja.