Húsvéti torta - titkok és trükkök menü - a finomabb világért

A húsvét nagy kihívást jelent az otthoni szakácsok számára, a tavaszi ünnepi húsvéti torta emblémájának nagyszerű összegyúrása miatt. Ha betartja az alább leírt lépéseket, akkor garantálja a jó, jól sült és illatos eredményt (maga a recept itt).

Alapvető lépések

1. Oldja fel az élesztőt a 35 ° C-ra melegített tej felében, és keverje össze 1 evőkanál cukorral és 2-3 evőkanál liszttel. Hagyja felmelegedni, amíg a keveréket buborékok nem borítják.
2. A maradék lisztet egy nagy tálba szitáljuk, közepén mélyedést készítünk, és beleöntjük a felvert, kissé felmelegedett tojásokat, cukrot és tejet, a puha vaj felét és az erjesztett élesztőt. Keverjük fakanállal, amíg gömb képződik.
3. Kb. 10 percig gyúrjuk a tésztát, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet, de ne legyen kemény. Addig gyúrjuk, amíg az nem tapad.

---