Húsvéti menü Merveilleux torta kávéval és mogyoróval Lányok a városból
A testi, szellemi és lelki növekedésért, egészségért és egyensúlyért.
Talán valami újat akar vásárolni? Tekintse meg ajánlatainkat!
Mi vagyunk a lányok, akiknek van véleményük, és nem félnek megosztani.
Az utóbbi időben (de főleg mióta diétázom) mindenhol láttam merveilleux belga desszerteket (ejtsd: "merveilleux" és jelentése: "csodálatos, csodálatos, csodálatos"). A tendencia nyilvánvaló - fényes globális jövőt jósolok, mint a francia tészta. És bár Pierre Hermé-hez hasonló zsenik diktálják ott a divatot, egy francia cukrász is részt vesz benne - Frederic Vucom, aki egész karrierjét arra építette, hogy játsszon és kísérletezzen ezekkel a szikla alakú desszertekkel. Hírnevük gyorsan terjed, és ma már vannak olyan helyek, ahol csak a merveilleux-t kínálják - olyan egyszerűek, mint a tészta, ugyanakkor nagyon finomak, és a tésztához hasonlóan nagyon gazdag improvizációknak vannak kitéve ízekben és aromákban.
Kétféle könnyű csók apró süteményei, amelyek között krém van. A legfelső réteg törött csókokból áll, különböző ízűek - csokoládéval, kávéval, bogyókkal és még sok mással. Olaszországban is van valami hasonló, megint egy desszert az olasz habcsók alapján - ezeket meringának hívják. Az olasz habcsók azonban inkább hasonlít a fagylaltra, mert a csókok és a tejszín megdermedt.
Tehát, mivel ürügyet keresek az étrendem megszegésére, a húsvét kényelmesen közeleg, és úgy döntök, hogy idén húsvéti tortát fogok feláldozni valami más - a Meraveillux húsvéti torta - rovására. Több receptet megnézek, egyet megváltoztatok, így az embertelen cukormennyiség majdnem a felére csökken - és a lepel!