HÚSVÉT KOZUNAK STEVIÁVAL - BULGÁR STEVIA

Híres, sok éve cukorbeteg Raina Nedyalkova költőnk receptje húsvéti torta készítéséhez stevia-val.

És most meg akarom mutatni, hogy mivel "játszottam" egész délután ... Találd ki! Kozunakot készítettem ... Semmi, de bolgár sztíviával édesítettem. Nos, azt hiszem, sikerült! Köszönöm, Ivaylo Prodanov ezt a természetes édességet, keserű íz nélkül, amelyet szülővárosomban produkáltak újra!

Szükséges termékek húsvéti húsvéti süteményhez stevia-val:

• 6 egész tojás;
• 1/2 liter friss tej;
• kenyérélesztő (1 és más kocka);
• 500g cukor (ebben az esetben meleg tejet tettem bele 2 teljes evőkanál bolgár stevia, cukor helyett);
• 1 csomag vanília;
• 1 közepes citrom reszelt héja;
• csipet só;
• liszt - körülbelül 1800 kg. (annyi, amennyi egy puha tészta elkészítéséhez szükséges);
• 1 tasak szobahőmérsékleten megpuhult vaj (csak németet használok);
• szezámot a tetejére szórni;
• 1 felvert tojássárgája kevés olajjal, a tetejére kenéshez, és 1 ek. friss tej kevés vízzel.

Hogyan készítsünk húsvéti húsvéti tortát stevia-val:

Az élesztőt kevés cukorral (kb. 1/2 teáskanál), meleg tejjel és kevés liszttel (kb. 1-2 teáskanál) "felszedjük", hogy "habosodjon". Öntsük a lisztet egy mély tálba, amelyben gyúrjuk, készítsünk egy "kútot" a közepére, és öntsük oda az élesztőt, a jól felvert tojások stevia, vanília, citromhéj és egy csipet só keverékét. Mindent összekeverünk, és fokozatosan együtt mozogunk egy csomag vajjal (a vajnak puhának kell lennie, lehet, hogy olvasztott zsírral vagy olajjal kb. 150-200 ml.) Keverje jól össze egy puha tésztává, fedje le egy törülközővel és hagyja melegedni.

---