Hurrá! A nápolyi pizza már szerepel az UNESCO listáján

Az emblematikus Nápolyi pizza már része az emberiség szellemi kulturális örökségének UNESCO listáján. A szervezet kijelenti, hogy azért adták hozzá a kultikus tésztát, mert meg akarják őrizni Olaszország kulináris és kulturális szokásait.

unesco

Hagyományosan a nápolyi pizza vékony tésztából készül, amelyet a szakácsok türelmesen várnak, amíg egy napig felkel. A különlegesség elkészítésének másik jellemző vonása, hogy téglából készült kemencében sütik, és a tüzet fával tartják fenn.