Hozz nekem vacsorát egy recepttel - Üzlet - Napló
- Viber
- További megosztási lehetőségek
-
Az elmúlt években egyre több bolgár kísérletezik többet a konyhában, és kíváncsiak az új ízekre, termékekre, étkezési helyekre. Ennek fényében számos vállalat megpróbál új szolgáltatást kifejleszteni - egy doboz szállítása receptekkel, utasításokkal és az elkészítéséhez szükséges termékek pontos mennyiségével. Az elmúlt hónapokban több platform kezdte kínálni ezt a lehetőséget, és azt mondta, hogy van érdeklődés iránta.
Nem elég nagy ahhoz, hogy gyorsan nyereségessé váljon, és ez hosszú távon potenciális befektetéssé teszi ezt az induló vállalkozást. Ezt erősíti meg a "Vecherya.bg", amely csak két hónappal ezelőtt indult, és már nem működik. Tulajdonosai kifejtették a Dnevniknek, hogy a platformnak nagy lehetőségei vannak, de hosszú távú, és időközben elfogadták a külföldi munkavállalás lehetőségét.
Jelenleg a szolgáltatást a http://kashonharmonica.bg/ és a https://gastronomy.bg/ kínálja, és a fiókban egy régebbi (http://koshnitsata.com/) már választott egy másik irányt a fejlesztéshez.
A meglévő platformok készítői hasznosak akarnak lenni a felhasználók számára. Tól től "Harmonika" megfelelni kívánnak a város lakosságának arra a vágyára, hogy tiszta és ízletes ételekhez jussanak, amelyeket szintén könnyű és kényelmes beszerezni. BAN BEN "Ínyencek" az a gondolat is vezérli őket, hogy segítsenek a családoknak mindennapi életükben.
Ki kínálja őket
Ivan Nachev a "Harmonika" -ból azt mondja, hogy a vállalat "a bioélelmiszerek úttörőjeként Bulgáriában" összegyűjtötte a fenntartható és tiszta élelmiszerek felelősségteljes előállítóit, akikkel az évek során találkoztak. "Így a" Karton "a garancia és a kapcsolat a jó termelőktől származó élelmiszerek és a városi ember között.".
Régóta volt ötletünk a „vényköteles dobozra”, miután sokan kipróbáltunk hasonló szolgáltatásokat Nyugat-Európában és az Egyesült Államokban, de körülbelül két hónapja kínáljuk. Maga az ötlet nagyon egyszerű - az ember otthon megkapja az összes szükséges terméket és egy receptet, amellyel lépésről lépésre főzhet egy nagyszerű vacsorát - mondja.
Olga Kovgan (a "Program" készítője) és Nevena Markova (egy produkciós cégnél dolgozik, és szintén 3 gyermek édesanyja) kedvelte a külföldi szolgáltatást, és "forró víz megtalálása nélkül" vállalta, hogy Bulgáriában is megvalósítja azt. Nevena 3 gyermek és kutya iránti elkötelezettségével kezdeti lendületet adott a projektnek - amikor egy fárasztó nap véget ér, még ne kezdje körbejárni a boltokat.
Mi van a menüben
A "Harmonika" dobozában jelenleg 14 recept található, amelyek a jövőben gazdagodnak. Egyenletesen oszlanak meg a húst fogyasztók és a vegetáriánusok között, vannak hagyományos bolgár és "egzotikus".
"Az ötlet az, hogy kicsiben teszteljük, és megtaláljuk a szolgáltatás megfelelő fókuszát számunkra és ügyfeleink számára" - mondja Ivan.
A menüt az határozza meg, hogy mely termékek támaszkodhatnak az állandó rendelkezésre álláshoz. Ez kizárja az ökológiai élelmiszereket, az idénytermékeket és a kistermelők áruit. "Sok mindent nem lehet megjósolni" - mondja Ivan, hozzátéve, hogy egy nagy szupermarketnek nem lenne ilyen problémája. Ugyanakkor, mivel ezek az első receptek, a cég különféle ételeket szeretne kipróbálni, amelyek ugyanakkor lenyűgözőek, amelyekhez minőségi termékekre támaszkodik.
Az "Ínyencek" húsokat, vegetáriánus ételeket és változatosabb recepteket kínál az ázsiai konyhából. Az ötlet az, hogy minden héten legyen három új. Célunk a maximális szezonális termékek felhasználása - magyarázza Kovgan Olga. Mind Nevenának, mind nekem fontos, hogy ne szánjunk túl sok időt a felkészülésre, valamint ne elégítsük ki a komoly szakácsok és az ínyenc üldözők ízlését, hanem inkább megkönnyítsük a fogyasztók életét olyan érdekes ételekkel, amelyek nem egészen hagyományosak, ilyenek például savanyú káposzta sertéshússal.