Hotel Janis

Minden nap hallunk egy új influenza törzsről, egy új vírusról, egy új fertőzésről, függetlenül attól, hogy az év melyik szakában van. Ismét van egy másik kórház vagy hiányzó kolléga. Újabb hívás az iskolából vagy az óvodából, miszerint egyik örökösünk lázas, és azonnal haza kell vinnünk. Mindent ledobunk és elindulunk az iskolába, könyörtelen gondolatokkal a befejezetlen projektekről, elhalasztott értekezletekről, be nem teljesített ügyletekről .

Bekapcsoljuk a tévét, és onnan percenként elárasztanak bennünket az influenza elleni gyógyszerek .

Kíváncsiak vagyunk, mit tegyünk, hogyan menthetjük meg magunkat és családunkat a hívatlan vendégtől . Milyen intézkedéseket kell tennünk annak érdekében, hogy ne tönkretegyük a nyári vakációt vagy a téli vakációt, hogyan lehet megelőzni ezeket a kellemetlen izomfájdalmakat és lázat, amelyek egy másik influenza vírust kísérnek .

Néhány szóval megpróbálunk felhozni egy kis reményt és pozitivizmust, amelyből származunk hotel-bisztró Yanis, Lozenets falu sikerül leküzdenünk az alattomos influenzát. Nagy erőfeszítések és gyógyszerek nélkül, csak néhány természetes és friss étel és fűszer segítségével segíthetünk testünknek ellenállni a megpróbáltatásoknak.

Vad kapor

Nyáron édesköményt vagy más néven édesköményt találhat a legközelebbi zöldségboltban vagy piacon. Biztosan megtalálja a legközelebbi faluban. Használja a magokat vagy a szárított tealeveleket télen, vagy ahogy mi tesszük a bisztróban Janis, a Strandzha hegyről vagy különösen a Strandzha falvakból élünk - Velika, Brashlyan, Bulgari, Kosti. Nyáron ízesítjük vele a tarátort, a tejsalátát, a Zazikinkat és a különféle krémleveseket, sült vagy főtt burgonyát, friss salátákat.

Ánizs

Ánizs, a magforma mellett, amelyből főzetet készíthetünk tea formájában/főleg a téli hónapokban /, nyáron üdítő formájában is fogyaszthatunk. BAN BENbisztró "Janis" többféle ánizsitalot kínálunk Ouzo, Mastics, Pernod, Ricard .

---